大蒜具强的杀菌力，特别是对细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有显着疗效，同时还有促进人体新陈代谢、增强食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。有朋友担心吃了大蒜后会口臭，其实消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口即可。

    从营养保健的角度讲，夏季养生保健可为：饮食宜维生素化。β-胡萝卜素，又称维生素A原。它存在于水果和有色蔬菜中，是一种色素，能够加深人体的肤色，防止紫外线对皮肤的伤害；如果在夏季饮食中同维生素E、维生素C一起摄入，可以抑制皮肤的衰老和皱纹的出现。维生素E，能够保持皮肤的弹性和预防皮肤衰老。当夏季皮肤受到太阳光的侵害时，适当摄入一些维生素E，可以促进损伤的愈合，并改善皮肤的活力。维生素C主要分布在水果和蔬菜当中。在夏季饮食中摄入维生素C，可以使我们的皮肤充满活力，还能促进铁的吸收，提高人体的免疫力。维生素B9和维生素B12参与红血球的生成和增殖，因此具有抗贫血的作用。维生素D主要为骨骼提供钙质，保证骨骼的坚固性。

    夏季养生保健1. 因为夏天天气很炎热，稍不小心就会中暑，所以要运动锻炼的朋友最好选在清晨或傍晚气温较凉时进行。或者在早上，曙光初照，空气清新之时，到湖边、公园、河岸或者草木繁茂的地方散步慢跑，吐故纳新。

夏季养生保健2. 可以选择江边湖畔为锻炼地点，幽雅环境使你心静似水，神怡如梦，涤尽心头的烦闷，暑热顿消。

夏季养生保健3. 选择合适的项目锻炼，如太极拳、太极剑、保健功、广播操、散步等。去江河湖海进行游泳锻炼，更令人心旷神怡，有益於调节情志，增进健康。